做出美味红烧牛肉汤的家常做法

做出美味红烧牛肉汤的家常做法

牛肉汤在我们的餐桌上是一道非常受欢迎的菜肴，特别是红烧牛肉汤，汤的香味加上牛肉的鲜美，极其诱人。今天我就来给大家介绍一下如何做出美味的红烧牛肉汤的家常做法。

准备好所需要的食材：牛肉500克，洋葱50克，胡萝卜50克，葱段50克，姜片50克，料酒15克，生抽15克，白糖10克，盐10克，鸡精2克，淀粉5克，香油5克，油20克。

开始准备工作：将牛肉洗净，切成小块；洋葱削皮，切成丝；胡萝卜切片；葱段洗净；姜片切片；将料酒，生抽，白糖，盐，鸡精，淀粉，混合在一起，备用；将香油，油放入锅中烧热，烧至7成热；

第三，正式烹制红烧牛肉汤：将切好的牛肉放入烧热的油锅中，炸至金黄色，然后捞出备用；倒入洋葱丝，胡萝卜，葱段，姜片，炒香；倒入炸好的牛肉，翻炒均匀；倒入混合好的料酒，生抽，白糖，盐，鸡精，淀粉，翻炒均匀；加入适量的清水，大火煮开；转小火，煮至汤汁浓稠即可。

将烹制好的红烧牛肉汤盛入盆中，撒上葱段，就可以上桌了。

红烧牛肉汤是一道简单实用的家常菜肴，正所谓“简单的菜，最有味道”，只要按照以上步骤，加上自己的一些变化，就可以做出美味可口的红烧牛肉汤了。